
10月13日,学院党委书记吉育峰深入旅游与酒店管理系烹饪工艺与营养、中西面点工艺专业实训室,实地察看实训室建设及运行情况,并就深化实践育人工作作出指导。 吉育峰实地察看了实训课堂教学开展情况,与在岗授课的两名兼职教师亲切交流,详细询问课程设置、学生实操训练、课堂秩序管理等事项,细致掌握实训教学实效。同时针对实训室安全管理作出明确指示,要求在实训室出入口台阶增设安全警示标识,紧盯细节隐患,补齐安全管理短板,筑牢实训教学安全防线。 结合专业育人实际,吉育峰重点提出创新实践育人举措。他要求旅游与酒店管理系积极与学院教工食堂开展深度合作,组织烹饪、面点专业师生参与食堂菜品创新、面点研发和膳食优化工作。通过校内真实岗位实训,让学生锤炼专业技能、积累岗位经验、展示专业风采,进一步以教促改、以学促优,助力食堂菜品提质升级,实现教学育人、校园服务双向赋能。 下一步,旅游与酒店管理系将坚决贯彻落实学院党委工作部署,立行立改抓实实训室安全规范化建设,积极开展与教工食堂的合作对接,常态化推进校地、校内产教深度融合,依托真实岗位实训平台完善实践育人体系、优化人才培养模式。系部将着力培育适配本地文旅康养、餐饮服务领域的高素质技术技能人才,以专业办学优势、人才培养成果、社会服务效能助力晋城文旅康养产业高质量发展,切实彰显职业教育服务地方经济社会发展的核心价值。 来源 | 旅游与酒店管理系 编辑 | 郝洁琼 一审 | 高爱芳 二审 | 王宏亮 三审 | 焦 敏

10月13日,学院党委书记吉育峰深入旅游与酒店管理系烹饪工艺与营养、中西面点工艺专业实训室,实地察看实训室建设及运行情况,并就深化实践育人工作作出指导。 吉育峰实地察看了实训课堂教学开展情况,与在岗授课的两名兼职教师亲切交流,详细询问课程设置、学生实操训练、课堂秩序管理等事项,细致掌握实训教学实效。同时针对实训室安全管理作出明确指示,要求在实训室出入口台阶增设安全警示标识,紧盯细节隐患,补齐安全管理短板,筑牢实训教学安全防线。 结合专业育人实际,吉育峰重点提出创新实践育人举措。他要求旅游与酒店管理系积极与学院教工食堂开展深度合作,组织烹饪、面点专业师生参与食堂菜品创新、面点研发和膳食优化工作。通过校内真实岗位实训,让学生锤炼专业技能、积累岗位经验、展示专业风采,进一步以教促改、以学促优,助力食堂菜品提质升级,实现教学育人、校园服务双向赋能。 下一步,旅游与酒店管理系将坚决贯彻落实学院党委工作部署,立行立改抓实实训室安全规范化建设,积极开展与教工食堂的合作对接,常态化推进校地、校内产教深度融合,依托真实岗位实训平台完善实践育人体系、优化人才培养模式。系部将着力培育适配本地文旅康养、餐饮服务领域的高素质技术技能人才,以专业办学优势、人才培养成果、社会服务效能助力晋城文旅康养产业高质量发展,切实彰显职业教育服务地方经济社会发展的核心价值。 来源 | 旅游与酒店管理系 编辑 | 郝洁琼 一审 | 高爱芳 二审 | 王宏亮 三审 | 焦 敏